সোমবার ০৫ মে ২০২৫
আজকাল ওয়েবডেস্ক: শুধু পাহাড় আর লাল মাটির জেলা বললে বাঁকুড়াকে ছোট করে দেখা হবে। এই মাটির বুকে এখন ফুটছে নতুন সম্ভাবনার ফুল—সূর্যমুখী। শুশুনিয়া পাহাড়ের ঢাল থেকে খাতড়ার প্রান্ত পর্যন্ত, একের পর এক মাঠ জুড়ে ছড়িয়ে পড়েছে এই উজ্জ্বল হলুদ ফুলের হাসি। চাষের জমিতে সেই দৃশ্য যেন শিল্পীর তুলিতে আঁকা ছবি।
সূর্যমুখী ফুলের চাষে ঝুঁকছেন জেলার বহু কৃষক। কারণটা স্পষ্ট, এটি শুধু চোখ জুড়ানো নয়, পকেট ভরানোরও উপায়। সূর্যমুখীর বীজ থেকে তৈরি হয় উচ্চমানের খাওয়ার তেল, যা বিশেষ করে হৃদরোগীদের জন্য উপকারী। ফলে বাজারে এর চাহিদাও বেশ ভালো। তাছাড়া খাদ্যশস্য হিসেবেও এর ব্যবহার রয়েছে।
এই চাষে বিশেষ খরচ বা পরিশ্রমের প্রয়োজন হয় না, তবে মাটি প্রস্তুতিতে একটু যত্ন দরকার। জমি ভালোভাবে চাষ করে আগাছামুক্ত করতে হয়, সারিতে বপন করতে হয় বীজ। প্রতি হেক্টরে লাগে ৮-১০ কেজি বীজ। চাষের আদর্শ সময় হল ভাদ্র-আশ্বিন এবং খরিফ-১ মৌসুমে জৈষ্ঠ্য মাসও উপযুক্ত। ডি এস-১ ও বারি সূর্যমুখী-২ জাত বর্তমানে চাষিদের কাছে জনপ্রিয়।
কৃষি দপ্তর জানাচ্ছে, বাঁকুড়ার আবহাওয়া এবং মাটির ধরন সূর্যমুখীর জন্য আদর্শ। এই ফসলের মাধ্যমে কৃষকদের আয় যেমন বাড়বে, তেমনি জেলার কৃষি অর্থনীতিতেও আসবে ইতিবাচক পরিবর্তন।
গোটা শীতকাল জুড়ে যেখানে জারবেরা ফুলে রঙিন হয় বাঁকুড়ার নানা জায়গা, সেখানে গ্রীষ্মে সূর্যমুখী এনে দিতে পারে এক নতুন আশার আলো। এই ফুল শুধু মাঠ নয়, কৃষকের মনেও রঙ তুলছে।
মুখ্যমন্ত্রীর মুর্শিদাবাদ সফরে বড়সড় বদল, নতুন সফরসূচি জানিয়ে দিল প্রশাসন
বাংলাদেশি দুষ্কৃতীদের হাতে অপহৃত কৃষক উকিল বর্মন, বাড়িতে খোঁজ নিতে গেলেন রাজ্য পুলিশের উত্তরবঙ্গের আইজি
শুধু সি-ফেসিং নয়, হোটেল হতে হবে মন্দির-ফেসিং, দিঘায় তুঙ্গে চাহিদা
বিজেপি বনাম বিজেপি, পশ্চিম মেদিনীপুরের রাস্তায় দুই গোষ্ঠীর মারপিট
আইএসসি পরীক্ষায় রাজ্যে দ্বিতীয় ও পঞ্চম স্থানে কোচবিহারের আত্রেয়ী-অনুষ্কা
আইসিএসই পরীক্ষায় ৯৯.০৪ শতাংশ নম্বর পেয়ে তাক লাগিয়ে দিল হুগলির পড়ুয়া
অনুষ্ঠানে গিয়ে আচমকা অসুস্থ, হাসপাতালে ভর্তি সাংসদ সৌগত রায়
সভাপতির নাম ঘোষণা হতেই শুরু হল তুমুল বাগবিতণ্ডা, সাংসদের সঙ্গে তর্কাতর্কি বিদায়ী সভাপতির
'ভগবানের কাছে এসেছি, যাঁরা বুঝতে পারছেন না ভগবান তাঁদের সুমতি দিন', দিঘায় জগন্নাথধাম দর্শনের পর জানালেন দিলীপ
স্ত্রীকে খুনের পর দুই শিশু সন্তানের গলায় ভোজালি ধরে ঘরবন্দি, ঘটনা হার মানাবে ক্রাইম থ্রিলারকেও
বাংলাদেশি সন্দেহে গুজরাট পুলিশের হাতে আটক বাংলার ৩ যুবক, ‘দিদিকে বলো'-তে অভিযোগ পরিবারের
গ্রামের মহিলাদের মধ্যে ভরসা ফেরাতে সামশেরগঞ্জের প্রত্যন্ত এলাকায় ঘুরছে 'উইনার্স'
ডাম্পার ও অটোর মুখোমুখি সংঘর্ষ, মৃত্যু হল ১০ বছরের নাবালিকার
নির্জন জঙ্গলে পাখির ডাক, দূরে বরফের হাতছানি, গরমে যেতে পারেন শান্ত নিরিবিলি এই গ্রামে
'তীর্থস্থান সবার জন্য', দিঘার জগন্নাথ মন্দিরে মহাযজ্ঞে উপস্থিত হয়ে বললেন মুখ্যমন্ত্রী
